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全球老龄化趋势继续加深，中国进入快速老龄化阶段

据世界卫生组织称，到 2030 年，世界上每 6 人中就有 1 人年龄在 60岁及以上。2015年至2050年期间，世界60岁以上人口占比将翻一番，从12%增至22%。

一份2022年联合国报告显示，随着生活品质的提高以及医疗技术的不断进步，人们的预期寿命的延长。

虽然全球平均预期寿命正在不断延长。但有证据表明，健康生活年数基本未变，这意味着在额外寿命中健康状况欠佳。

健康是老年消费者最为关注的要点。因此，他们会根据自己的健康状况，积极调整自己的饮食，来配合自己的养生和保健目标。这为老年食品饮料创新带来最大机遇。

营养成分和健康宣称是老年消费者的普遍诉求，适龄宣称成为新的机会点。

关于人体阶段性衰老的研究，更精细化的分阶适龄健康管理提供依据。根据斯坦福科学家最新根据测量人体血液蛋白质含量所得出的结论，人体的衰老并不是均匀的，在人体衰老的过程中有3个变速档，分别是34岁、60岁和78岁。

乳品（含植物基）行业竞争较强

天然甜味剂/烘培及周边的产品创新较空白

总体来说，中国的中老年食品跟全球市场相比的品类高度集中化的现象更为严重，主要集中在白奶（液奶和奶粉）。在过去三年内，中国的中老年食品饮料品类已经开始朝多元化的方向发展。如酸奶、热食谷物产品以及营养代餐饮品。在将来，品牌可以超更多的品类拓展，如全球市场的饼干、谷物棒等。

与其他品类相比，老年消费者对于酱料和调味品的没兴趣购买的比例最低，而“没买过专为老年人设计的产品，但是有兴趣购买”的比例最高，可以看出这一品类在中老年中有巨大的发展潜力。

推出满足老年人纵享诉求的零食

丰富他们的选择范围

糖果巧克力成为老年消费者有兴趣购买的产品种类，位列第二（39%）。

虽然健康是老年人购买食品饮料产品的首要考虑因素，但是老年消费者依然对食物有纵享的需求。

为什么要紧抓新中年群体（40-49岁）？

人口规模庞大，将在未来5-10年步入老年阶段：新中年群体（40-49岁）是中国人口结构中占比较大（14.7%），在将来，这一部分即将步入老年
阶段的新中年群体将在未来形成体量可观的老年市场。
消费观念和健康观念紧随时代：新中年群体具有更趋理性的饮食习惯和健康意识，且他们资产相对富裕，健康消费旺盛，因此拥有巨大商业价值。
三明治群体辐射到上下两代消费者：孝心消费带动60 长辈，并以前辈的身份影响40岁以下人群。